Мука ржаная цельнозерновая "Эндакси", 500 гр.

Еще в старину русские люди считали, что при употреблении ржи в пищу укрепляется организм, повышается жизненный тонус и поднимается настроение. И действительно, нерафинированная простая пища помогала нашим предкам оставаться энергичными и сохранять работоспособность в течение всего дня. Вот и сегодня люди все больше задумываются о том, чтоб пища была не только вкусной, но и полезной. Мука ржаная цельнозерновая – именно такой продукт. При производстве муки ржаной цельнозерновой используется цельное зерно, которое при грубом помоле преобразуется в крупные частицы, оболочки клеток и отруби. Такая мука характеризуется значительно большей пищевой ценностью. 

Калорийность:294 кКал.

Энергетическая ценность:

Белки: 10.7 г. (~43 кКал)

Жиры:1.9 г. (~17 кКал)

Углеводы:58.5 г. (~234 кКал)

Пропорции продукта:

в 1 чайной ложке 10 граммов

в 1 столовой ложке 30 граммов

в 1 стакане 165 граммов

Витамины:

Витамин PP (НЭ) 3.3 мг

Витамин Н 2 мкг

Витамин Е (ТЭ) 2.2 мг

Витамин В9 55 мкг

Витамин В6 0.35 мг

Витамин В2 0.15 мг

Витамин В1 0.42 мг

Витамин А (РЭ) 2 мкг

Бета каротин 0.01 мг

Витамин PP 1.2 мг

Минеральные вещества:

Алюминий 1400 мкг

Бор 35 мкг

Молибден 10.3 мкг

Фтор 50 мкг

Хром 4.3 мкг

Марганец 2.59 мг

Медь 350 мг

Цинк 1.95 мг

Железо 4.1 мг

Сера 78 мг

Фосфор 256 мг

Калий 396 мг

Магний 75 мг

Кальций 43 мг

В этой муке присутствуют благодатные минералы: цинк, алюминий, марганец, который нужен для правильного развития клеток, полного усвоения витамина B1, с его помощью улучшается кроветворение, молибден, фтор и хром. Ещё имеются такие минералы как: калий, магний, железо, кальций, сера, натрий и фосфор. Хлеб, который делается из цельно зерновой муки, имеет лечебные свойства. Хлеб из муки крупного помола способен помочь организму избавляться от разрушающих веществ.