Нож сантоку Nadoba 17.5 см Horta (723612)

Тип нож Материал лезвия сталь молибден-ванадиевая Длина лезвия (мм) 175 Материал рукояти силикон Назначение сантоку Дополнительная информация Ножи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15 с добавлением ванадия и молибдена для повышения антикоррозийных качеств. Высокое содержание углерода и специальная термообработка делают ножи очень твердыми (56-58 Hrc). Цельно-кованные ножи Horta обладают улучшенной структурой металла, хорошей балансировкой и длительным сроком службы. Клиновидный профиль лезвия обеспечит прочность клинка и легкий, качественный разрез. Отличается простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки. Толщина лезвия у обуха 2,5 мм у больших ножей и 2 мм у маленьких ножей. Правильная толщина обеспечивает высокую прочность, хороший баланс, удобство и безопасность работы с ними. Специальное покрытие лезвия с объемным тиснением устойчиво к истиранию и придает ножам потрясающе стильный вид. Рукоять изготовлена из кованной нержавеющей стали со