Топорик кухонный Samura SO-0174

Длина лезвия (мм) 158 Дополнительная информация Нож кухонный поварской японский Накири Samura Okinawa So0174 Длина ножа (мм) 285 Длина лезвия (мм) 158 Материал лезвия Aus 8 Твердость лезвия 58 Количество слоев 1 Материал рукояти магнолия Вес (г) 184 Назначение нож кухонный поварской японский Накири Дополнительно Нож для нарезки овощей, по форме напоминающий топорик Описание Традиционный японский кухонный нож из японской нержавеющей молибден-ванадиевой стали Aus 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 57-59 Hrc обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"