Нож Янагиба Samura Okinawa 27,5 SO-0111

Тип янагиба Материал лезвия сталь Aus-8 Твердость по шкале Роквелла 58 Hrc Серия Okinawa Длина лезвия (мм) 275 Длина ножа (мм) 420 Материал рукояти магнолия Назначение кухонный поварской Янагиба Вес 226 Дополнительная информация Нож кухонный поварской Янагиба Samura Okinawa So0111 Длина ножа (мм) 420 Длина лезвия (мм) 275 Материал лезвия Aus 8 Твердость лезвия 58 Количество слоев 1 Материал рукояти магнолия Вес (г) 226 Назначение нож кухонный поварской Янагиба Дополнительно Необходимый нож для приготовления суши и сашими; нож с односторонней заточкой! Описание Традиционный японский кухонный нож из японской нержавеющей молибден-ванадиевой стали Aus 8 и с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 57-59 Hrc обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей